icon_ok_30icon_in_30icon_vk_30

Эндокринолог назвала самые безопасные сахарозаменители

 Чрезмерное употребление сахара пагубно сказывается на здоровье, поэтому многие люди задумываются об использовании заменителей этого продукта. Самые безопасные варианты назвала в интервью врач-эндокринолог клиники МГУ, кандидат медицинских наук Зухра Павлова.
 Она рекомендовала людям, желающим ограничить количество сахара в своем рационе, остановиться на таких его заменителях, как эритрит, стевия  или  сукралоза. Первые два из них – натуральные, уточнила врач. Впрочем, некоторые потребители относят к недостаткам стевии горьковатый травяной  привкус. Поэтому был разработан подсластитель стевиозид, его изготавливают из того же сырья, что и стевию, но в нем нет горечи, пояснила врач.

 В отличие от эритрита и стевии, сукралоза – искусственный продукт. Тем не менее, по словам эндокринолога, он безвреден даже для беременных женщин и грудных детей.

 "Несмотря на то, что сукралоза – искусственный сахарозаменитель, это практически единственный сахарозаменитель, который во всем мире разрешен  для употребления и беременным, и грудным детям, настолько он доказал свою безопасность", – сказала Павлова.

 Врач-эндокринолог также объяснила, насколько газированные напитки с пониженной калорийностью могут быть безопасной альтернативой  традиционным аналогам за счет уменьшенного количества сахара.

 По ее словам, в США проводилось исследование, в ходе которого разным группам участников в течение полугода каждый день давали литр воды,  обычную Coca-Cola, Coca-Cola Light или литр молока. "В группе Coca-Cola Light все было намного более благополучно, чем в группе, где пили обычную  Coca-Cola, но висцеральный жир, тот самый, с которого начинаются все метаболические катастрофы, и на Coca-Cola Light существенно вырос", – отметила Павлова.
 

Новости

07.04.2021
Диетолог рассказала об особенностях интервального питания

Главный диетолог департамента здравоохранения...

03.04.2021
Врач назвал влияющие на процесс похудения факторы

Врач-диетолог Михаил Гинзбург в интервью...

26.03.2021
Назван продукт для снижения уровня холестерина в крови

Врач-диетолог Ольга Кораблева призвала...

23.03.2021
Какую сладость выбрать на завтрак? Советы диетолога

Можно ли есть сладкое на завтрак...

20.03.2021
Мишустин предложил привлекать к контролю за питанием в школах родителей

За качеством питания в столовых...

15.03.2021
Формула вкуса провела тематический день

Организатор питания...

08.03.2021
В России подорожали продукты питания

В России подорожали продукты...

05.03.2021
Более 40% россиян готовы выделить дополнительные средства на персонализированное питание — исследование.

Правда, при условии, что это не сильно повлияет...

02.03.2021
Россия почти в восемь раз обогнала ЕС по росту цен на продукты

Цены на продовольствие в России...

25.02.2021
Эндокринолог назвала самые безопасные сахарозаменители

Чрезмерное употребление сахара пагубно сказывается на здоровье...

19.02.2021
Какие продукты полезнее всего есть зимой и весной? Отвечает врач.

Врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова рассказала...

15.02.2021
Диетолог рассказал, вредно ли есть перед сном

В какое время вы съедите ваш суточный...

Обратная связь