icon_ok_30icon_in_30icon_vk_30

Ученые выяснили, как продлить годы жизни с помощью овощей

Как оказалось, «ключом» к долголетию стал морковный сок. В этом напитке содержится большое количество питательных веществ, в том числе белка, а также витамина А, С и К.

Полиацетилены, бета-каротин и лютеин могут быть эффективными в борьбе с раком крови. Обработка лейкозных клеток экстрактом овощного напитка останавливала цикл роста раковых клеток в течение 73 часов.

Кроме того, морковный сок богат каротиноидными пигментами, которые служат антиоксидантами и борются с нестабильными молекулами, передает Федеральное агентство новостей.

Специалисты нередко обращают внимание на пользу моркови для организма человека. Так, ранее врач посоветовала россиянам эффективный способ вылечить боль в горле. Как оказалось, морковь, которая содержит витамин А, стимулирует иммунитет и помогает в заживлении слизистых оболочек ротовой полости.

Ранее диетолог рассказала, когда овощи превращаются в яд из-за неправильного хранения и приготовления овощей. Так, специалист отметила, что не рекомендуется есть перезрелые баклажаны, долежавший до весны картофель прошлогоднего урожая, недозрелые зеленые томаты. Также в черный список попала фасоль. Ее нельзя употреблять в пищу сырой или недоваренной, поскольку в ней содержится фитогемагглютинин. Данное вещество способно вызвать отравление. Кроме того, при длительном хранении в бобовых накапливается микотоксин.

Врач ранее перечислила фрукты и овощи, которые полезнее всего есть вместе с кожурой, так как именно она содержит большое количество витаминов и клетчатки. В частности, в кожуре баклажана содержится много антоцианов, необходимых для омолаживания и снятия воспалений. Витамином C, клетчаткой и антиоксидантами богата кожура апельсина и лимона. В картофельной кожуре также есть клетчатка и витамин C.

 

foodnews_07-3

Новости

24.11.2020
Благотворительную помощь Ленинградскому COVID госпиталю

Благотворительную помощь...

20.11.2020
Путин потребовал «не слезать с темы» контроля школьного питания

Президент заявил, что урезать средства на бесплатное питание в школах недопустимо...

19.11.2020
Врач рассказала о главных витаминах в зимний период

О том, какие витамины следует употреблять в зимний...

16.11.2020
Роспотребнадзор запретил школьникам питаться домашней едой на учебе

Школьники больше не смогут приносить ее на учебу и питаться там «домашним»...

10.11.2020
Ученые выяснили, как продлить годы жизни с помощью овощей

Как оказалось, «ключом» к долголетию стал морковный сок...

foodnews_07-3

20.10.2020
Поздравляем всех поваров!

Поздравляем всех поваров...

19.10.2020
В Тихорецком районе с 1 февраля 2020 года увеличены компенсационные выплаты

В Тихорецком районе с 1 февраля 2020 года увеличены компенсационные выплаты....

07.10.2020
Бесплатное питание для начальных классов.

Согласно приказу президента с 01 сентября 2020 года все учащиеся начальных классов...

28.09.2020
Внимание! Ограничение водоснабжения!

Внимание! Ограничение водоснабжения! По информации...

28.09.2020
В Ейске снова осудили двух «внесезонных» рыбаков

В Ейске снова осудили двух «внесезонных» рыбаков...

19.09.2020
Россия с 21 сентября восстанавливает авиасообщение

Россия возобновит авиасообщение еще с четырьмя странами...

18.09.2020
Качество и сроки возводимого жилья для сирот

Качество и сроки возводимого жилья для сирот – на контроле у районной власти и прокуратуры

Обратная связь